Foto: Margheritapollini, CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons
In breve
- Tipo
- Museo
- Epoca
- Età contemporanea, 2010
- Tutela
- Bene culturale italiano
- Coordinate
- 44°44′27″ N, 10°10′27″ E
- Indirizzo
- Strada Giarola, 11 - Collecchio
Storia e descrizione
Il museo del pomodoro è uno spazio espositivo dedicato al pomodoro, collocato all'interno della Corte di Giarola, tra Collecchio e Ozzano Taro, zona storicamente vocata alla produzione e alla trasformazione del pomodoro, in provincia di Parma.
Storia
Nel 2001 fu fondato il "Comitato Promotore dei Musei del Cibo", dal 2003 Associazione dei Musei del Cibo della Provincia di Parma, che riuniva la Provincia di Parma, i Comuni di Soragna, Langhirano e Collecchio, i consorzi di tutela dei Prodotti Tipici, la Camera di Commercio di Parma e le associazioni economiche di categoria; l'ente da allora si occupò della creazione e gestione della rete di Musei del Cibo nella provincia di Parma, avviando una serie di lavori che interessarono alcuni edifici pubblici, tra cui, dal 2004, la Corte di Giarola.
Il museo del pomodoro, collocato al piano terreno dell'ala ovest della grande corte rurale medievale, trasformata alla fine del XIX secolo in fabbrica di conserva e caseificio, fu inaugurato il 25 settembre del 2010 con un convegno dedicato a "Il pomodoro a Parma: storia, imprenditorialità e gusto", cui intervennero Tullio Gregory, direttore dell'Istituto dell'Enciclopedia Italiana, il nutrizionista Giorgio Calabrese, il giornalista gastronomico Davide Paolini e Giancarlo Gonizzi, coordinatore dei Musei del Cibo.
Percorso espositivo
Il percorso espositivo, collocato all'interno delle antiche stalle della corte rurale, in continuità col Museo della pasta, è suddiviso in sette sezioni.
La prima sezione, caratterizzata dalla presenza di una grande scultura centrale raffigurante un pomodoro sezionato, descrive, attraverso una serie di pannelli, il pomodoro, le numerose varietà esistenti e la storia del suo arrivo in Europa dal continente americano.
La seconda illustra, attraverso alcune immagini e oggetti storici, lo sviluppo dell'industria di trasformazione del pomodoro nel Parmense.
La terza descrive, attraverso l'esposizione di 14 macchinari d'epoca, lo sviluppo delle tecnologie produttive.
La quarta illustra, attraverso la ricca collezione di cassette di pomodori, apriscatole, latte e tubetti, il prodotto finito e gli imballaggi.
La quinta descrive, attraverso alcuni pannelli, lo sviluppo dell'industria meccanica.
La sesta illustra, attraverso immagini e pannelli, i protagonisti e i lavori in fabbrica.
La settima infine descrive, attraverso pannelli, cartoline, dépliant pubblicitari, sculture e cataloghi, la cultura del "Mondo Pomodoro".
Continua a leggere su Wikipedia
Testo da Wikipedia, l’enciclopedia libera, con licenza CC BY-SA 4.0. Voce completa: «Museo del pomodoro».
Linea del tempo
- 2010Fondazione e apertura
Eventi e persone da Wikidata (CC0).
Foto
Come arrivare
MedesanoTreno, la più vicina
2,8 km in linea d’aria
Museo del pomodoroStrada Giarola, 11 - Collecchio
Aeroporto di Parma "Giuseppe Verdi"13,6 km
Distanze in linea d’aria, non a piedi o in auto.
Mappa in caricamento…
Nei dintorni
Vedi sulla mappaAltri musei in Emilia-Romagna
- Gratis 1ª domenica
Domande frequenti
Dove si trova Museo del pomodoro?
Museo del pomodoro si trova nel comune di Collecchio, in provincia di Parma (Emilia-Romagna), all'indirizzo Strada Giarola, 11 - Collecchio. Coordinate: 44.74072, 10.17414.
A quando risale Museo del pomodoro?
La datazione indicata da Wikidata è: 2010.
Cosa vedere vicino a Museo del pomodoro?
Nei dintorni si trovano: Museo della pasta (a 0 m), Corte di Giarola (a 100 m), Castello di Segalara (a 2,4 km).
Fonti e licenze
Testo. Wikipedia, l’enciclopedia libera (CC BY-SA 4.0).
Dati. Wikidata (CC0); orari e contatti OpenStreetMap (ODbL).
Foto. Wikimedia Commons, autore e licenza su ogni immagine.
Crediti delle 2 foto
- Museo del Pomodoro - Collecchio (PR) - Esterno — Margheritapollini, CC BY-SA 3.0
- Corte di Giarola (Collecchio) - ali ovest e nord 2019-06-12 — Parma1983, CC BY-SA 4.0
Aggiornato il 28 ottobre 2026. Tutte le fonti e le licenze